Faire ses courses zéro déchet

glass-food-produce-lighting-canning-flavor-813751-pxhere.comLes courses zéro déchet, c’est possible ? Oui, et voici toutes mes stratégies, mises en place petit à petit, sur plusieurs années.

A quoi ça sert ?

Il y a un grand nombre d’avantages à faire ses courses zéro déchet :

  • on peut acheter en vrac les fruits, légumes, fruits secs, légumineuses
  • on peut choisir la quantité qui nous convient
  • on ne ramène pas une quantité astronomique de plastiques d’emballage à la maison
  • on n’a pas de déchets à jeter à la poubelle

Quoi ?

En vrac, on peut tout acheter :

Alimentaire

  • fruits
  • légumes
  • viande
  • poisson
  • céréales (riz, riz complet, millet…)
  • légumes secs (lentilles, haricots secs, pois chiches…)
  • fruits secs (raisins secs, figues sèches, cranberries…)
  • noix, noisettes, noix de cajou…
  • biscuits
  • chocolat (en pépites, en pallets, nibs…)
  • huile
  • vinaigre
  • sauce de soja

Produit de nettoyage

  • savon solide pour le corps (surgras de préférence)
  • shampoing solide
  • savon de marseille (à réduire en poudre pour la lessive / à utiliser tel quel en cube comme liquide vaisselle)
  • argile
  • vinaigre de nettoyage

Comment ?

Dans un grand panier, je garde de quoi remplir le vrac que je veux acheter. Je conserve ce panier dans la voiture, pour l’avoir chaque fois à portée de main, même quand je fais des courses imprévues (ce qui est toujours le cas, en ce moment).

  • boites en plastique (pour mettre la viande ou le poisson)
  • sacs en tissu (pour les légumes et fruits secs)
  • bocaux en verre

N’importe quel magasin fait l’affaire. Le mieux, c’est le magasin spécialisé en vrac. Mais quand je n’ai pas le temps, je vais en supermarché et je n’achète que des emballages qu’il est possible de recycler :

  • boites d’oeufs en carton (le lombricompost le mange)
  • boites de conserve en métal (recyclable)
  • bocaux en verre de confiture ou de cornichons (le verre se recycle à l’infini)
  • boites de riz, pâtes en carton (le carton est recyclable)
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Lombricompost

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Les déchets de cuisine sont traités par le lombricomposteur. Il faut environ 500 g de vers pour dévorer 250 g de déchets par jour, en les mélangeant avec autant de cartons (brun, ni glacé, ni imprimé). En 4 mois, on obtient un beau compost fin qui sent la forêt.

Les vers sont le plus souvent des vers de fumier, Eisenia Foetida. Ils aiment les matières déjà décomposées. Ils sont hermaphrodites et se reproduisent 3 fois par semaine. Leur population double en 2 mois. On trouve aussi des Eisenia Andrei, de couleur rouge, qui apprécient les matières plus fraîches.

Leur habitat naturel ressemble au terreau de surface que l’on trouve en forêt : riche en matières fraîchement décomposées, des feuilles mortes, des branchages… L’humidité est indispensable, car ils respirent par le corps. Ils aiment l’obscurité (la lumière les fait fuir). La température optimale se situe en 5 et 25°. Et le calme leur est indispensable : les vibrations les insupportent.

Les points à respecter :

  • nourriture, au moins la moitié du poids des vers par jour
  • humidité, comme une éponge essorée
  • obscurité, sous la terre
  • chaleur, entre 5 et 15°
  • calme, sans vibrations

Grâce à ces différents paramètres, on parvient à recréer l’éco-système naturel du vers de terre. Le ver se développe, se reproduit et sa population s’ajuste au volume de déchets à disposition. Ainsi, au bout d’un an environ, on peut commencer à donner des vers autour de soi, pour transmettre cette pratique de compostage rapide, facile et utilisable en appartement.

Si le processus vous intéresse, il est facile de le mettre en place en se procurant un lombricomposteur ainsi que des vers de terre. La source pour trouver des vers de terre facilement et gratuitement, c’est sur plus2vers, un site de partage localisé principalement en France et en Europe, avec quelques donateurs partout dans le monde.