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glass-food-produce-lighting-canning-flavor-813751-pxhere.comLes courses zéro déchet, c’est possible ? Oui, et voici toutes mes stratégies, mises en place petit à petit, sur plusieurs années.

A quoi ça sert ?

Il y a un grand nombre d’avantages à faire ses courses zéro déchet :

  • on peut acheter en vrac les fruits, légumes, fruits secs, légumineuses
  • on peut choisir la quantité qui nous convient
  • on ne ramène pas une quantité astronomique de plastiques d’emballage à la maison
  • on n’a pas de déchets à jeter à la poubelle

Quoi ?

En vrac, on peut tout acheter :

Alimentaire

  • fruits
  • légumes
  • viande
  • poisson
  • céréales (riz, riz complet, millet…)
  • légumes secs (lentilles, haricots secs, pois chiches…)
  • fruits secs (raisins secs, figues sèches, cranberries…)
  • noix, noisettes, noix de cajou…
  • biscuits
  • chocolat (en pépites, en pallets, nibs…)
  • huile
  • vinaigre
  • sauce de soja

Produit de nettoyage

  • savon solide pour le corps (surgras de préférence)
  • shampoing solide
  • savon de marseille (à réduire en poudre pour la lessive / à utiliser tel quel en cube comme liquide vaisselle)
  • argile
  • vinaigre de nettoyage

Comment ?

Dans un grand panier, je garde de quoi remplir le vrac que je veux acheter. Je conserve ce panier dans la voiture, pour l’avoir chaque fois à portée de main, même quand je fais des courses imprévues (ce qui est toujours le cas, en ce moment).

  • boites en plastique (pour mettre la viande ou le poisson)
  • sacs en tissu (pour les légumes et fruits secs)
  • bocaux en verre

N’importe quel magasin fait l’affaire. Le mieux, c’est le magasin spécialisé en vrac. Mais quand je n’ai pas le temps, je vais en supermarché et je n’achète que des emballages qu’il est possible de recycler :

  • boites d’oeufs en carton (le lombricompost le mange)
  • boites de conserve en métal (recyclable)
  • bocaux en verre de confiture ou de cornichons (le verre se recycle à l’infini)
  • boites de riz, pâtes en carton (le carton est recyclable)